Descrizione
Un caffè che profuma di ananas e vaniglia prima ancora di essere versato in tazza.
Cresciuto tra 1.900 e 2.200 metri nella valle di Idido, cuore della regione di Gedeo,
questo lotto a lavorazione naturale racconta l'Etiopia più golosa: dolcezza di miele,
frutta matura, corpo pieno e succoso.
Idido è una piccola valle nella zona di Gedeo, nel cuore del distretto di
Yirgacheffe — la culla storica del caffè arabica. Qui 450 famiglie di
coltivatori (160 donne, 290 uomini), ciascuna con meno di un ettaro di terra,
coltivano varietà locali tradizionali — Kurume, Dega e Wolisho — negli orti
di casa, su un suolo rosso-bruno fertile che questa zona rende celebre per
la sua distintiva chiarezza in tazza.
Tracciabilità
Impegno Essentzia
Tostiamo in piccoli lotti per garantire maggiore freschezza e ridurre sprechi inutili. Ogni confezione è pensata per preservare al meglio il caffè, mantenendo un equilibrio tra qualità, durata e attenzione all’impatto ambientale.
Descrizione
Descrizione
Un caffè che profuma di ananas e vaniglia prima ancora di essere versato in tazza.
Cresciuto tra 1.900 e 2.200 metri nella valle di Idido, cuore della regione di Gedeo,
questo lotto a lavorazione naturale racconta l'Etiopia più golosa: dolcezza di miele,
frutta matura, corpo pieno e succoso.
Idido è una piccola valle nella zona di Gedeo, nel cuore del distretto di
Yirgacheffe — la culla storica del caffè arabica. Qui 450 famiglie di
coltivatori (160 donne, 290 uomini), ciascuna con meno di un ettaro di terra,
coltivano varietà locali tradizionali — Kurume, Dega e Wolisho — negli orti
di casa, su un suolo rosso-bruno fertile che questa zona rende celebre per
la sua distintiva chiarezza in tazza.
Da dove viene
Tracciabilità
Più informazioni
Impegno Essentzia
Tostiamo in piccoli lotti per garantire maggiore freschezza e ridurre sprechi inutili. Ogni confezione è pensata per preservare al meglio il caffè, mantenendo un equilibrio tra qualità, durata e attenzione all’impatto ambientale.