Descrizione
Un caffè che profuma di ananas e vaniglia prima ancora di essere versato in tazza.
Cresciuto tra 1.900 e 2.200 metri nella valle di Idido, cuore della regione di Gedeo,
questo lotto a lavorazione naturale racconta l'Etiopia più golosa: dolcezza di miele,
frutta matura, corpo pieno e succoso.
Idido è una piccola valle nella zona di Gedeo, nel cuore del distretto di
Yirgacheffe — la culla storica del caffè arabica. Qui 450 famiglie di
coltivatori (160 donne, 290 uomini), ciascuna con meno di un ettaro di terra,
coltivano varietà locali tradizionali — Kurume, Dega e Wolisho — negli orti
di casa, su un suolo rosso-bruno fertile che questa zona rende celebre per
la sua distintiva chiarezza in tazza.
Tracciabilità
Impegno Essentzia
Tostiamo in piccoli lotti for garantire maggiore freshness and ridurre sprechi inutili. Ogni confezione è pensata for preservare at the meglio the coffee, mantenendo a equilibrio tra quality, durata and attenzione all’impatto ambientale.
Descrizione
Descrizione
Un caffè che profuma di ananas e vaniglia prima ancora di essere versato in tazza.
Cresciuto tra 1.900 e 2.200 metri nella valle di Idido, cuore della regione di Gedeo,
questo lotto a lavorazione naturale racconta l'Etiopia più golosa: dolcezza di miele,
frutta matura, corpo pieno e succoso.
Idido è una piccola valle nella zona di Gedeo, nel cuore del distretto di
Yirgacheffe — la culla storica del caffè arabica. Qui 450 famiglie di
coltivatori (160 donne, 290 uomini), ciascuna con meno di un ettaro di terra,
coltivano varietà locali tradizionali — Kurume, Dega e Wolisho — negli orti
di casa, su un suolo rosso-bruno fertile che questa zona rende celebre per
la sua distintiva chiarezza in tazza.
Da dove viene
Tracciabilità
Più informazioni
Impegno Essentzia
Tostiamo in piccoli lotti for garantire maggiore freshness and ridurre sprechi inutili. Ogni confezione è pensata for preservare at the meglio the coffee, mantenendo a equilibrio tra quality, durata and attenzione all’impatto ambientale.